Halaman
79
Perubahan Sifat Benda
Tujuan Pembelajaran
Siswa dapat:
1. menjelaskan berbagai perubahan sifat pada benda (seperti bentuk, warna, dan
rasa) akibat pembakaran, pemanasan, dan diletakkan di udara terbuka;
2. membandingkan benda sebelum dan sesudah mengalami perubahan, baik
bentuk, warna, maupun rasa.
Perubahan Sifat
Benda
Bab
6
Suatu kali ibumu lupa memanaskan sayur. Sayur dbiarkan dingin
sehari semalam. Akibatnya, sayur yang semula rasanya enak menjadi
berasa asam. Kuahnya berlendir, sehingga tidak enak dimakan. Apakah
penyebabnya?
Sayur jika dibiarkan terlalu lama dapat terkena bakteri pembusuk.
Bakteri tersebut dapat merusak makanan, sehingga sayur menjadi
basi. Dengan demikian, bakteri termasuk salah satu faktor yang
dapat menyebabkan perubahan pada benda. Adakah faktor lain yang
menyebabkan perubahan benda?
80
Ilmu Pengetahuan Alam
~ SD/MI Kelas
III
A.
Faktor-faktor yang Menyebabkan Perubahan
Sifat Benda
Sayur menjadi basi adalah salah satu contoh bahwa benda dapat
mengalami perubahan. Benda-benda lain di sekitar kita juga dapat
mengalami perubahan, baik bentuk, warna, maupun rasa. Perubahan
dapat terjadi dengan sendirinya, dapat pula terjadi karena disengaja.
Begiu pula proses perubahannya ada yang lambat, adapula yang sangat
cepat. Pernahkah kamu melihat ledakan petasan? Benda yang meledak
dapat berubah dalam hitungan detik.
Perubahan pada suatu benda dapat disebabkan oleh beberapa hal,
misalnya akibat pembakaran, pemanasan, pendinginan, pengeringan,
atau diletakkan di tempat terbuka.
1. Perubahan Benda Akibat Pembakaran
Gambar 6.1
Pembakaran kayu, ketika
api unggun, dapat mengubah wujud kayu
menjadi asap, arang, dan abu.
c) Besi yang dibakar menjadi lu nak dan berwarna merah membara;
d) Tanah liat yang dibakar berubah menjadi keras dan berwarna merah
kecok latan.
Untuk mengamati peru
bahan benda akibat pembakaran lakukan
kegiatan berikut ini!
Pernahkah kamu membuat api
unggun? Saat api unggun, kamu da-
pat melihat sebuah perubahan benda
akibat pembakaran. Kayu yang kamu
bakar berubah menjadi arang, abu,
dan asap.
Pembakaran juga dapat mengubah
benda-benda lainnya:
a) Batu bara, kertas, dan obat
nyamuk berubah menjadi arang,
abu, dan asap;
b) Plastik, lilin, dan plastisin jika
dibakar berubah menjadi meleh;
81
Perubahan Sifat Benda
Bahan dan alat yang diperlukan:
1. Sebuah lilin.
2. Korek api
3. Obat nyamuk bakar
4. Sedotan plastik
5. Kertas.
Lakukan kegiatan berikut ini!
1. Nyalakanlah lilin dengan batang korek api. Biarkan beberapa saat.
Setelah itu amatilah. Bagaimana perubahan yang terjadi pada lilin
dan batang korek yang terbakar?
2. Bakarlah kertas dengan nyala lilin. Amati, bagaimanakah peru
bahan
yang terjadi?
3. Selanjutnya bakarlah sedotan plastik dan obat nyamuk pada nyala
lilin. Bagaimana pula perubahan yang terjadi?
4. Catatlah perubahan benda yang terjadi sebelum dan sesudah
pembakaran. Tuliskan pada tabel berikut.
Sebelum Dibakar
Setelah Dibakar
Nama Benda
1. Lilin
2. Batang korek
3. Sedotan plasik
4. Obat nyamuk
2. Perubahan Sifat Benda Akibat Pemanasan
Setiap hari ibumu memasak. Memasak tentu menggunakan
pemanas kompor. Panas kompor dapat menyebabkan perubahan
benda. Contohnya saat memasak, dengan merebus atau menggoreng
menyebabkan nasi menjadi matang, daging menjadi lunak, serta kerupuk
menjadi rapuh.
Pemanasan artinya membe
rikan pengaruh berupa suhu yang
tinggi. Sumber panasnya selain dari api, juga dapat berasal dari cahaya
Kegiatan 6.1
82
Ilmu Pengetahuan Alam
~ SD/MI Kelas
III
matahari atau energi listrik. Panas matahari dapat menyebabkan
perubahan benda-benda di bumi. Misalnya, batuan menjadi retak dan
rapuh, kayu menjadi kering dan akhirnya lapuk, seta gumpalan es
berubah menjadi air atau
mencair
.
Gambar 6.2
Sambungan rel kereta api
dipasang agak renggang agar tidak
meleng
kung saat memuai akibat
kepanasan.
Gambar 6.3
Rongsokan besi di tempat
terbuka dapat berubah menjadi karat.
Panas matahari juga menye-
babkan benda padat mengalami
pemuaian. Pemuaian artinya per-
tambahan panjang akibat penga
ruh
panas. Contohnya pertambahan
panjang kabel listrik, rel kereta api,
dan jendela kaca saat tengah hari.
Oleh karena itu, masalah pemuaian
harus menjadi pertimbangan saat
memasang kabel listrik, rel kereta
api, atau memasang kaca jendela.
Apa penyebabnya? Cobalah
kamu perhatikan pada gambar di
samping!
3. Perubahan Benda di Tempat Terbuka
Masih ingatkah tentang sayur basi? Sayur menjadi basi merupakan
contoh perubahan benda akibat disimpan di tempat terbuka. Penyebabnya
adalah bakteri pembusuk.
Benda-benda lainnya banyak yang sengaja diletakan di tempat
terbuka, misalnya sampah, rongsokan besi, dan potongan kayu. Benda-
benda ini jika tidak dilindungi akan terkena air hujan, panas matahari,
dan jamur pembusuk. Benda-
benda terse
but dapat mengalami
perubahan dengan segera. Sampah
sisa makanan akan membusuk
dan menghasilkan bau. Besi yang
terkena hujan menjadi berkarat
dan akhirnya keropos. Kayu-kayu
yang terkena hujan dan panas akan
menjadi lapuk. Bila telah melapuk,
kayu tersebut akan ditumbuhi jamur
dan akhirnya hancur.
Guna menghindari perubahan
benda di tempat terbuka, maka
benda yang masih dipergunakan
83
Perubahan Sifat Benda
sebaiknya diberi pelindung. Con
tohnya, pagar besi dan jendela kayu
dilapisi cat. Tumpukan kayu ditutupi atap. Begitu pula kendaraan, jangan
sering diparkir di tempat yang terkena hujan dan panas.
Perubahan Benda akibat Pemanasan
Siapkan alat dan bahan:
1. Satu sendok mentega
3. Dua buah pisin
2. Satu potong es batu
Lakukan kegiatan berikut!
1. Letakkan mentega dalam pisin 1 dan sepotong es dalam pisin 2!
2. Letakkan kedua pisin di bawah sinar matahari dan biarkanlah
beberapa saat! Ama tilah apa yang terjadi!
3. Bagaimana bentuk mentega dan es batu setelah beberapa saat
terkena panas matahari?
4. Tuliskan kesimpulanmu!
B. Membandingkan Benda Sebelum dan
Sesudah Mengalami Perubahan
Sebuah benda jika telah mengalami perubahan tentu mempunyai
perbedaan dengan keadaan semula. Hanya saja benda hasil
perubahannya ada yang dapat kembali ke sifat semula dan ada yang
tidak. Contohnya es dapat berubah menjadi air jika kena panas. Air es
tersebut dapat menjadi es kembali jika didinginkan. Namun, perubahan
seperti itu tidak terjadi pada benda-benda yang terbakar.
Secara garis besar, benda-benda sebelum dan sesudah mengalami
perubahan terdapat perbedaan sebagai berikut.
1. Perbedaan Bentuk
Perhatikan benda-benda yang terbakar, misalnya sepotong kayu.
Kayu sebelumnya berwarna coklat, kelabu, atau putih. Namun, setelah
dibakar berubah menjadi arang hitam. Arang merupakan wujud baru
dari kayu yang terbakar. Contoh lainnya perubahan wujud es. Es
semula berwujud padat. Setelah terkena panas es berubah menjadi
Kegiatan 6.2
84
Ilmu Pengetahuan Alam
~ SD/MI Kelas
III
cair. Begitu juga besi semula keras dan padat. Tetapi, jika terkena air
hujan terus-menerus berubah menjadi karat yang rapuh.
2. Perbedaan Warna
Kamu tentu mempunyai pakaian yang berwarna-warni. Pakaianmu
semula berwarna cerah. Namun, karena sering dicuci dan dijemur,
5. Daging
Nama Benda
Setelah mengalami
perubahan
1. Telur ayam
Sebelum mengalami
perubahan
2. Tepung kanji
3. Plastik
4. Lilin
Gambar 6.4
Pakaian jika sering dijemur
dan dicuci mengalami perubahan
warna menjadi kusam.
Tuliskan perubahan yang terjadi pada benda-benda berikut jika
dipanaskan atau dibakar!
warnanya makin lama makin memudar.
Contoh lainnya, nasi semula berwarna
putih. Namun, jika terkena air akan
membusuk, menjadi kusam dan
berlendir. Besi semula hitap mengkilap.
Namun setelah berkarat, besi berubah
warna menjadi kecoklatan. Begitu pula
kayu yang semula kecoklatan, jika
terbakar berubah manjadi arang yang
berwarna hitam.
3. Perbedaan Rasa dan Bau
Perubahan rasa dan bau dapat diamati pada makanan. Contoh
perubahan pada daging dan susu. Daging yang semula anyir jika
dibakar dan diberi bumbu berubah menjadi makan lezat dan berbau
wangi. Sebaliknya susu, yang semula berasa manis jika sudah basi
menjadi asam dan berbau tidak sedap. Dapatkah kamu memberikan
perubahan rasa dan bau pada benda? Cobalah kamu cari!
Tugas 6.1
4
Pakaian jika sering dijem
u
85
Perubahan Sifat Benda
Rangkuman
1. Semua benda di alam dapat mengalami perubahan. Penyebab
perubahannya, antara lain akibat pembakaran, pemanasan, atau
akibat diletakkan di udara terbuka.
2. Perubahan benda ada yang berlangsung lama, misalnya perkaratan
dan pelapukan benda. Ada pula perubahan benda yang berlangsung
cepat cepat, yaitu pembakakaran.
3. Pembakaran dapat mengubah benda menjadi asap, arang dan
abu.
4. Pemanasan artinya memberikan suhu yang ringgi pada benda.
Pemanasan dapat menyebabkan perubahan wujud benda dari
bersifat keras menjadi lunak. Contoh, beras bila direbus (dipanaskan)
berubah menjadi nasi, atau daging yang direbus berubah menjadi
lunak.
5. Pemanasan juga menyebabkan pemuaian benda. Pemuaian adalah
pertambahan panjang akibat pemanasan. Misalnya, terjadi pada rel
kereta api, kaca jendela, dan kawat listrik.
6. Benda jika diletakkan di udara terbuka, dapat mengalami perubahan
secara perlahan. Peneyebab perubahannya adalah panas
matahari, hujan, dan bakteri pembusuk.
5. Benda yang telah mengalami perubahan mengalami perbedaan
dibandingkan dengan sifat-sifat sebelumnya, mialnya dalam bentuk,
warna, rasa, dan bau. Contohnya:
a) es jika kena panas berubah bentuk menjadi cair,
b) besi jika kena panas dan hujan, berubah benuk menjadi karat,
c) kain jika terkena panas matahari terus menerus berubah
warnanya menjadi kusam,
d) daging mentah jika dimasak akan berubah rasa dan bau.
86
Ilmu Pengetahuan Alam
~ SD/MI Kelas
III
A
.
Berilah tanda silang (x) pada huruf a, b, c atau d di depan
jawaban yang benar!
1. Sayur jika dibiarkan akan menjadi basi. Penyebab perubahannya
adalah ....
a. panas api c. pemanasan
b. suhu udara d. bakteri pembusuk
2. Lilin jika dibakar yang berubah adalah ....
a. warnanya c. wujudnya
b. baunya
d. rasanya
3. Plastik jika dibakar akan ....
a. membeku c. meleleh
b. mengeras d. melapuk
4. Kayu jika dibakar akan berubah menjadi ....
a. karat c. lunak
b. arang
d. cair
5. Perubahan yang dapat kembali ke wujud asal adalah ....
a. air menjadi es
c. beras menjadi nasi
b kayu menjadi arang
d. besi menjadi karat
6. Benda yang mengeras jika terbakar adalah ....
a. tanah liat c. besi
b. kayu d. plastik
7. Berikut ini merupakan sifat benda padat jika dipindah-pindah,
kecuali
....
a. bentuknya tetap
c. warnanya tetap
b. ukurannya berubah
d. mudah dipegang
8. Rel kereta apai jika terkena panas akan ....
a. mencair c. membeku
b. mengeras d. memuai
9. Baju jika sering dijemur menjadi kusam, maka yang berubah ....
a. wujudnya c. ukurannya
b. warnanya d. bahannya
10. Daging direbus menjadi lunak, penyebabnya adalah ....
a. pembakaran c. pencucian
b. pemanasan d. pembersihan
Evaluasi Mandiri
6
87
Perubahan Sifat Benda
11. Berikut ini sifat benda cair jika dipindah-pindah,
kecuali
....
a. bentuknya berubah
c. warnanya tetap
b. ukurannya berubah
d. susah dipegang
12. Kayu jika terkena air terus-menerus akan ....
a. makin kuat c. menjadi lapuk
b. tahan lama
d. mudah terbakar
13. Besi di tempat terbuka dapat berkarat akibat ....
a. panas matahari
c. tiupan angin
b. air hujan d. bakteri pembusuk
14. Besi yang berkarat akan ....
a. semakin kuat c. memendek
b. menjadi hitam d. keropos
15. Akibat pemanasan matahari, warna baju menjadi ....
a. busuk c. kusam
b. kering d. lapuk
16. Air jika terkena panas akan ....
a. membeku c. mengembun
b. menguap d. membeku
17. Berikut ini perubahan kayu dibakar,
kecuali
....
a. arang c. abu
b. asap d. api
18. Air bila dipanaskan akan ....
a. mengembun c. membeku
b. menguap d. mencair
19. Kayu menjadi keropos akibat ....
a. pengasapan c. pembakaran
b. pemanasan d. pelapukan
20. Rel kereta api dipasang renggang supaya ....
a. tidak melengkung waktu kepanasan
b. agar kereta api tidak keluar rel
c. supaya rel mudah dipasang
d. agar sambungan tidak patah
B. Isilah dengan jawaban yang benar!
1. Besi jika disimpan di tempat terbuka akan ....
2. Mentega jika dipanaskan berubah wujud menjadi ....
3. Lilin akan mencair apabila ....
88
Ilmu Pengetahuan Alam
~ SD/MI Kelas
III
4. Daging menjadi busuk akibat pengaruh ....
5. Kertas jika dibakar berubah menjadi ....
6. Kayu jika sering kena air akan ....
7. Air akan menguap akibat pengaruh ....
8. Sate jika dibakar berubah baunya menjadi ....
9. Air berubah menjadi es batu apabila ....
10. Perubahan wujud padat menjadi cair dinamakan ....
C. Jawablah dengan benar!
1. Sebutkan beberapa penyebab perubahan benda!
2. Mengapa pemasangan kaca pada jendela jangan telalu rapat?
3. Apa yang terjadi jika pakaian sering dicuci dan dijemur?
4. Sebutkan 3 contoh perubahan benda akibat pembakaran!
5. Sebutkan 3 contoh perubahan benda akibat pemanasan!
6. Bagaimana caranya agar besi tidak berkarat?
7. Sebutkan benda dengan ciri-ciri berikut:
a. mudah terbakar, rusak oleh air, dan rapuh.
b. keras, mudah digergaji, tapi lapuk oleh air.
c. tahan panas, kuat, mudah berkarat.
d. lunak, meleleh oleh panas, mudah dibentuk.